トマトソース　200G

茄子：２本
タマネギ：1.5個
マッシュルーム：５～６個

オリーブオイルで材料を炒めます。
そこへ、トマトソースを入れて
煮込みます。
最後に味を見て、お好みで塩胡椒。

牛乳を加えれば、トマトクリームに変身。

パンにのせて食べても良いですし
パスタのソースにもo(^-^)o
トマトソースは、作り置きして
冷凍しておくと便利ですよ♫