先日、バイトの子と友達が遊びに来たので
ご飯を作ってあげました(^-^)

「何食べる？」と尋ねると「牛丼」と。

新玉があったので、新玉たっぷりの牛丼を
作りました。

鍋に400ccの出汁（顆粒OK）を入れて
新玉１個を切って入れます。

濃口醤油：大さじ２
薄口醤油：大さじ２
酒：大さじ３
砂糖：大さじ３
みりん：大さじ１
塩：少々
を鍋に入れて、牛肉を300g入れます。

上がってきたアクは取ります。

10分ほど煮込んだから、おろし生姜を適量入れます。

味を見て、足りなければ醤油などをプラスして下さい。

最後に紅ショウガを乗せれば完成(^^)v
今回は紅ショウガ嫌い！と言われたので
紅ショウガは、無しです



汁物は、薄揚げのにゅーめんです。
面倒な方は、めんつゆOK

薄揚げは、油抜きして甘辛く煮ます。
細切りにして、麺の上に乗せて出汁を入れて
ネギを散らして出来上がりです。