炊き込み、しっかり素材に味付けして作ると
旨みUPして良いですよね♪
今回は、鶏ももとゴボウで炊き込みを作りました。

具材は、お好きな具材で。

お米　３合
ごぼう　2/3
鶏もも肉　１枚

お醤油　60CC
酒　　30CC
みりん　30CC
砂糖　30G
ニンニク　１カケ

具材を炒めます。
具材に油が馴染んで鶏肉の色が変わったら
調味料を投入。
だしを半量くらいまで煮て下さい。

あとは、炊きたてご飯に煮汁ごと入れて
全体に混ざるようにしてください。



ご飯は、圧力鍋で炊きました。
炊き込みの素を作り、炊きたてご飯に混ぜるだけ。

お裾分けを容器に詰めて、知人に



ネギを散らしたかったのですが知人はネギが
大嫌いだそうで・・・ネギ無しです(>_<)

具材に、しっかり味が付いていますので
後混ぜでも、ご飯にもしっかり味が付きますよ♪