木綿　一丁
小松菜　一束
にんじん　1/3本
こんにゃく　適量

お豆腐は、水切りしっかりとして下さいね。
蒟蒻は茹でておきます。
小松菜・人参も茹でて湯切りしておいて下さい。

すり鉢に胡麻を入れて擦ります。
そして、そこへお豆腐と下記の調味料を入れて
よく混ぜ合わせて下さい。
味を見て、甘いのがお好きならお砂糖増量で。

醤油　大１
砂糖　大１
すりごま　大2
味噌　大１　



小松菜は、カルシウムとビタミンＣが豊富です。
骨粗鬆症を予防にもオススメの小松菜ですよ(^-^)